57brewery - zwei Gypsy-Brewer aus Rohrbach-Berg...
...der Name "Gypsy Brewer", übersetzt auch "Wanderbrauer" genannt, kommt aus den USA und steht für Brauer, die ihr Bier in angemieteten Brauereien produzieren.
Alles begann in ihrer kleinen Keller-Brauerei in Rohrbach-Berg, wo die zwei Hopfenenthusiasten ihr Handwerk selbstständig erlernten. Nach wie vor dampft auch hier nicht nur die Sudpfanne, sondern auch ihre Köpfe, wenn sie ihre neuen Rezepte kreieren und weiter verfeinern.
Immer wieder ein Highlight ist es, wenn sich die zwei Brauer für ein paar Tage in die wohl schönste Brauerei Österreichs einmieten, genauer gesagt in die Brau-Boutique in St. Stefan am Walde. Bei einer traumhaften Kulisse über dem schönen Mühlviertel werden pro Sud 250 Liter Bier in reiner Handarbeit gebraut.
Der schönste Teil ihrer Arbeit kommt aber zum Schluss, das Bier kann verkostet werden...
...in diesem Sinne, bestellen - genießen - weitersagen!
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